Marie Joseph Henri, fils de Marie Joseph Antoine Grouès, industriel et de Bénédicte Louise Eulalie Perra, né à Lyon 4e le 5 août 1912 (consulter le registre), mort à Paris le 22 janvier 2007.

Inutile de faire ici une nouvelle biographie du fondateur de l'association Emmaüs. À 18 ans, il décide d'entrer en religion et s'oriente vers l'ordre des Capucins. Après avoir passé une année à étudier les lettres à l'Université catholique de Lyon, il entre en 1931 en noviciat au couvent Notre-Dame de Bon-Secours de Saint-Étienne.

L'année suivante, il intègre, sous le nom de frère Philippe, le monastère de Crest (Drôme) où il prononce ses voeux solennels en 1937. De santé fragile, il quitte l'ordre des Capucins et est ordonné prêtre à Lyon en 1938, année de la mort de son père. Il distribuera sa part d'héritage à des oeuvres de charité.

En 1942, on le retrouve dans la Résistance en Isère où il se fera appeler l'abbé Pierre. Vicaire à la cathédrale Notre-Dame de Grenoble, il fabrique des faux papiers et met en place une filière d'exfiltration vers la Suisse, c'est par ce moyen que Jacques de Gaulle (1893-1946), frère cadet du général, fuira la Gestapo qui menaçait de l'arrêter.
Henri Grouès sera élu député de Meurthe-et-Moselle de 1945 à 1951.

Le couvent Notre-Dame de Bon-Secours a été détruit et est aujourd'hui la "Résidence les Pères", résidence pour personnes âgées dépendantes. Seule subsiste l'église Notre-Dame de Bon-Secours.

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En 2024 des révélations de dérive sexuelle de l'abbé sont venues obscurcir son image.