Rue Denis Escoffier

Plan de situation

Date de dénomination : 27.04.1900, ancienne rue Froide. Denis, fils d'Augustin Escoffier, chocolatier et d'Étiennette Faure, né à Saint-Étienne le 6 février 1842, mort dans cette même ville le 23 novembre 1899. Historiquement, la première chocolaterie de la région a été fondée en 1770 par Claude Berthéas (1725-1790) à La Fouillouse. Exécuté par les révolutionnaires, son corps sera retrouvé dans le cimetière de la paroisse Saint-Étienne. Sa fille, Louise, qui a épousé, paroisse Saint-Étienne le 1er juillet 1788, Jean-Baptiste Philibert Escoffier, cafetier, va hériter de la chocolaterie. Parmi leurs enfants on peut citer Mathieu (1791-1849) et Mathieu dit Félix (1803-1876) qui seront entrepreneurs de la manufacture d'armes, Jean-Benoît (1796-1861) qui sera un médecin réputé à Saint-Étienne et Augustin (1804-1873) qui reprendra la chocolaterie. C'est enfin Denis qui va diriger l'entreprise avec un magasin rue Froide. Il épouse Françoise Claudine dite Claudia Michalon à Sury-le-Comtal le 29 juillet 1873. Bienfaiteur de la ville car, sans enfants, il a légué par testament du 21 novembre 1899, 200 000 F (à recevoir au décès de son épouse survenu le 6 janvier 1901) dont les intérêts devaient être employés à créer des chantiers pour les ouvriers sans travail.

Denis Escoffier, site source
Chocolaterie de la Fouillouse
Affiche publicitaire, site source
Tombe de Denis Escoffier au cimetière du Crêt-de-Roc, Saint-Étienne
La statue du Sacré-Coeur à gauche (archives municipales Saint-Étienne, 1991) a été remplacée par une statue récente de pélerin Angle de la rue Denis Escoffier et de la rue des Martyrs de Vingré
Rue Denis Escoffier autrefois rue Froide

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